"Die schlaue Ernährungsmaus"

In den Linzer Volksschulen wird von einer Diaetologin das Programm "Gesunde Ernährung" präsentiert, mit dem Ziel die Richtlinien einer gesunden Ernährungsweise an die Schüler*innen weiterzugeben.

Die Vorstellung des Ernährungsprogrammes erfolgt in zwei Teilen, einerseits in einem theoretischen Vortrag und andererseits in einer praktischen Übung, wo mit den Schüler*innen gemeinsam eine gesunde Schuljause zubereitet wird. Als Unterrichtsbehelf dienen eine "Ernährungsmappe" für Lehrer*innen und die Broschüre "Die schlaue Ernährungsmaus", welche an die Schüler*innen verteilt wird.
Mit diesem Programm soll ein wichtiger erster Schritt gesetzt werden, den Schulkindern Information über gesunde Nahrungsmittel zu vermitteln.